Банкетное меню
Холодные закуски
Ассорти мясных деликатесов
400/100/30/2 г • Ростбиф, буженина, руляда из курицы, язык, хрен, горчица, томаты, зелень
Ассорти мясных копченостей
300/95 г • Колбаса с/к, бекон, говядина вяленая, томаты черри, оливки, зелень
Ассорти сыров с «Prosciutto di Parma»
200/65 г • Сыры: Гран Моравия, Дана Блю, Козий; пармская ветчина, салат руккола, томаты черри
Ассорти брускетт
285/35 г • Чиабатта, сыр «Креметте», говядина с/к, пармская ветчина, салями, лосось, анчоусы, зелень
Лосось с/с с прованскими травами
120/80/55 г • Филе лосося с/с, лимон, салат руккола, томаты черри, французский багет
Свежие овощи с лимонным дипом
450/100/30/50 г • Огурец, томаты, сладкий перец, сельдерей, морковь, лимонный дип, маслины, оливки
Рулет из филе птицы со сладким перцем
320/3 г • Филе куриное, перец свежий, соус «Песто», сыр «Сулугуни», зелень
Рулетики из языка со сливочным сыром и хреном
185/90 г • Язык говяжий, сыр «Креметте», хрен, соус «Песто», томаты черри, маслины, зелень
Свежий огурец фаршированный муссом из лосося
265/35/2 г • Лосось с/с, сыр «Креметте», огурец свежий, томаты черри, зелень
Баклажан с овощным конфетти
1/275 г • Баклажан, сыр «Сулугуни», чеснок, майонез, конфетти из свежих овощей, зелень